阶跃星辰智能科技有限公司的创始人和CEO是姜大昕博士，而关于其他创始人或股东的具体信息，暂时无法提供确切的名单。不过，根据公开资料，阶跃星辰智能科技有限公司的核心创始团队还包括系统负责人朱亦博博士和数据负责人焦斌星博士。

朱亦博博士拥有多次单集群万卡以上的系统建设与管理实践经验，而焦斌星博士此前担任微软必应引擎核心搜索团队负责人，负责利用数据挖掘和NLP算法优化索引和搜索质量。

至于阶跃星辰的股东信息，由于公司的股权结构和股东名单可能涉及商业秘密，且可能随着时间和市场变化而发生变化，因此具体信息需要通过官方渠道或相关数据库进行查询。如果需要更详细的信息，建议直接联系阶跃星辰智能科技有限公司或查阅相关的商业数据库。