15米开间的门窗合适的尺寸应该根据具体情况而定，一般建议门的宽度应在1米到1.2米之间，窗户的高度和宽度也需要根据实际需求进行设计。如果是大型的门窗，可以考虑使用推拉门或折叠门，这样既美观又方便开启和关闭。另外，门窗的设计也要考虑安全性和保温性，选择质量好的材料和配件，确保长期使用。最重要的是根据建筑的整体风格和需求来选择合适的门窗尺寸，既满足实用性又符合美观度。