准备食材：面粉、食盐、白萝卜、鸡蛋、虾米、植物油、花椒粒、葱花、酱油、耗油、盐、鸡精、十三香、香油。

四杯面粉加入一匙食盐，加水搅拌成面絮，揉成光滑面团，松弛一会。

白萝卜擦成丝，焯水捞出，过凉水，攥干水分，切碎。

锅内加油，打入两个鸡蛋，不停搅拌，炒碎。

葱花切碎，锅内加植物油，加几个花椒粒，油热出香味关火。

萝卜丝、鸡蛋碎、葱花、虾米放入盆中，加入炸过花椒的植物油，加入酱油、耗油、盐、鸡精、十三香、少量香油，搅拌均匀。

面团松弛好了，案板刷油，将面剂擀成大薄片，一边加入馅，将馅包裹起来，边卷边抻，卷成圆团，压扁。

平底锅预热刷油，放入饼，烙至两面金黄即可。