开面馆旁边再开面馆存在一定的商业风险。首先，两家面馆之间的竞争会导致生意的分散，可能导致两个面馆都难以获得足够的利润。

其次，顾客的选择会更多，但也可能分流两个面馆的客源，导致两个面馆生意萎缩。

最后，如果两个面馆都提供相同的菜品，可能会引起顾客的困惑，难以区分。因此，在选择开设面馆时，需要综合考虑市场需求、竞争情况和自身实力等因素，谨慎决策。