人参斑鱼是一种比较名贵的海水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，但处理起来比较麻烦，以下是人参斑鱼的清洗方法：

1.杀死鱼：如果鱼还活着，需要先将其杀死。可以用刀快速切断脑部，这是最快且相对人道的方法。

2.去鳞：将鱼放在砧板上，用刀背从尾部向头部方向刮去鱼鳞。可以在鱼身上放一些盐，这样可以减少鳞片飞溅。

3.剖腹取内脏：从鱼的肛门处开始，用刀沿着腹部向头部方向切开，但不要切得太深，以免损伤内脏。然后用手或工具取出内脏，注意可能会有一些血和内脏附着在鱼腹壁上，需要彻底清理干净。

4.去除鱼鳃：用刀从鱼鳃部位切开，然后用手或钳子拉住鳃根部，用力拔出。

5.清洗鱼肚：将鱼肚内的黑膜彻底刮净，这层黑膜会有腥味。然后在流动的水下彻底冲洗鱼的腹腔，确保没有残留的血块或内脏碎片。

处理人参斑鱼时，需要小心谨慎，避免损伤鱼肉或造成浪费。