室外生态地铺石缝隙防水处理可以采用防水材料进行填充，如硅酮密封剂、环氧树脂等。前提是在施工时要保证石缝留出足够的宽度，以确保填充材料能够充分填满缝隙。填缝后应及时清理干净多余的材料，以免影响环境和美观。此外，还可以采用基材防水处理，如在石材覆盖前铺设防水层，以保证室外生态地铺石缝隙的防水效果。