肉类在真空袋里的存放时间会受到多种因素的影响，包括存储的温度、湿度以及是否处于光线直射的环境中。

一般来说，肉类在真空包装中可以储存20天左右，如果将其放置在冰箱的保鲜区域，则可以保持新鲜度长达3周左右1。如果存储环境能够维持在零下18度以下，肉类可以较长时间保存，理论上可以达到6个月1。