如果在Win10上安装Photoshop7.0时遇到卡顿问题，可能是因为软件不兼容操作系统或计算机配置太低。建议您升级到较新版本的Photoshop、或更新计算机硬件、或创建虚拟机（如VirtualBox），在其中安装较老版本的操作系统，然后安装Photoshop7.0。此外，您可以尝试关闭一些占用大量系统资源的程序或进程，以提高软件运行效率。