关于这个问题,以下是乐哈哈螺蛳粉的煮法:
材料:
- 乐哈哈螺蛳粉
- 螺蛳、猪肉等配菜
- 姜蒜、葱花、辣椒、花生碎等调料
步骤:
1. 将螺蛳用清水冲洗干净,放入沸水中焯烫5分钟,捞出备用。
2. 猪肉切成薄片,用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入清水,放入焯烫好的螺蛳,大火煮开。
5. 将乐哈哈螺蛳粉泡软,沥干水分,放入锅中煮熟。
6. 放入适量的盐、鸡精、辣椒、葱花和花生碎等调料,煮开即可。
温馨提示:可以根据个人口味和喜好加入其他配菜和调料,如木耳、豆腐皮、酸笋、香菜等。