对于512G的存储需求，选择U盘还是硬盘，主要取决于你的具体使用场景和需求。

U盘通常具有较小的体积和重量，方便携带，适用于需要频繁移动数据的场合，如出差、会议等。此外，U盘一般采用闪存技术，读写速度相对较快，适用于对传输速度有一定要求的场景。然而，U盘的存储容量相对较小，价格相对较高，不适合存储大量数据。

硬盘则具有较大的存储容量，价格相对较低，适用于需要存储大量数据的场合，如备份文件、视频、图片等。同时，硬盘的传输速度也相对稳定，可以满足日常的数据传输需求。但是，硬盘的体积较大，不易携带，不适合频繁移动的场景。

因此，如果你需要频繁移动数据或者对传输速度有较高要求，且数据量不是非常大，那么U盘可能是一个更好的选择。而如果你需要存储大量数据，且对便携性要求不高，那么硬盘可能更适合你。

请注意，在购买时，建议选择知名品牌的产品，以确保质量和稳定性。同时，注意检查产品的读写速度、接口类型等参数，以确保满足你的实际需求。