青岛地处中国的海岸线上，是著名的海滨城市，拥有丰富多样的海鲜资源。以下是青岛常见的海鲜种类介绍：

1. 花甲：青岛出产的花甲，是一种贝类海鲜，肉质鲜嫩、口感酥脆，适宜多种烹饪方式。

2. 蛤蜊：青岛覆盖面积广泛，海域深度适宜蛤蜊生长。青岛的蛤蜊肉质细嫩、味道鲜美，适宜在煮、蒸、烤、炒等多种烹饪方式中使用。

3. 海蟹：青岛的海蟹以沙蟹为主，更有小龙虾、螃蟹等品种。沙蟹身子肥大，肉质细嫩，而小龙虾以口感鲜美、肉质饱满著称。

4. 章鱼：青岛的章鱼肉质鲜美、口感丰富浓郁，并适宜多种烹饪方式，如烧烤、蒸、煮等。

5. 虾：青岛出产的对虾、明虾等品种，肉质细嫩、味道鲜美，适宜多种烹饪方式，如清蒸、炒虾、烧烤等。

6. 鳕鱼：青岛进口了大量的挪威鳕鱼，肉质细嫩、味道鲜美，适宜多种烹饪方式，如蒸、