北京的气候干燥，夏季气温高，冬季气温低，以上因素都会影响多肉植物的生长和发育。

一般来说，在北京地区，多肉植物可以在5月至10月期间露天养，但需要注意保湿和通风问题，避免阳光直射，保持适宜的温度和湿度。在冬季，则需要将多肉植物放置在室内，避免遭受冷空气的袭击。此外，在养殖过程中适当施肥和疏枝也是关键要素，可以促进多肉植物的健康生长。