用料
丝瓜花牛肉丸子
丝瓜花 100克
牛肉馅 200克
葱白碎 25克
姜蓉 2克
王守义13香 2克
海盐 2克
太太乐鲜贝露 1大勺
旧庄蚝油 2大勺
蛋（生） 1个
红标料酒 1大勺
所需食材
丝瓜花牛肉丸子 13个
花菜 半朵（200克）
料汁
旧庄蚝油 1大勺
太太乐小炒鲜酱油 1小勺
胡萝卜花和香葱碎 适量
不放一滴油的减脂期美食：花菜丸子（丝瓜花牛肉丸子）的做法步骤
步骤 1
丝瓜花洗净去蒂，沥干水。除丝瓜花外，混合所有丸子原料搅拌上劲，加入丝瓜花拌匀。葱姜水汆丸子。
步骤 2
水烧开加丸子
步骤 3
捞出丸子，留汤汁，加入花菜和料汁拌匀。
步骤 4
加入丸子翻炒均匀。
步骤 5
丸子夹出来，花菜倒入盘中
步骤 6
摆好丸子