黄盖汾酒的度数是53度，因入口柔顺，被称为“夺命53”。有网友称黄盖汾酒为十全七美，就是这款酒哪都好，就是有3个缺点， 一是后劲大，入口太柔了，太好了，结果后劲大容易醉；

二是它的包装太简陋了；

三是这款酒属于清香型，保存的时间短。因此，饮酒时需要适量，避免上头。