米粉辣椒本身并不是被禁止带上飞机的物品，所以一般来说，米粉辣椒是可以带上飞机的。

但需要注意的是，如果辣椒是制成辣椒酱的形式，那它可能属于液体或凝胶类食品，这类物品在携带时可能会受到一些限制。一般来说，航空公司要求将液体食品装在100毫升（3.4盎司）以下的容器中，并且全部放入透明的密封袋中。

同时，无论携带什么食品上飞机，都应确保包装完好，避免在行李中被压碎或泄漏。此外，在飞行过程中，也应注意保持食品和周围环境的清洁，避免对其他乘客造成不便。

为了确保飞行的顺利和舒适，建议在出行前查阅所乘坐航班的航空公司的具体规定，或者联系机场或航空公司的客服部门，获取关于携带食品的最新和最准确的信息。