炸油饼是中国传统的春节小吃之一，其历史悠久，最早可追溯到明朝。炸油饼在春节期间成为家庭中不可或缺的美食，其形状圆圆的，寓意团圆、和谐。此外，炸油饼的颜色金黄且口感酥脆，寓意着本来就不错的生活能够更好，更加丰盛美好。

在中国文化中，饼代表圆满，炸油饼代表着圆满和吉祥，所以它成为了春节期间必不可少的食品。