避风塘调味料可以用来制作多种菜肴，使用方法因菜品而异。其中，常见的使用方法有：
1. 炒菜时直接加入：在炒菜时，可以将适量的避风塘调味料直接加入锅中，与食材一起翻炒均匀，直至食材炒熟。这种方法适用于一些口感爽脆的蔬菜，如豆芽、青椒等。
2. 腌制食物时加入：将适量的避风塘调味料加入到腌制食物的调料中，可以增加食物的口感和风味。例如，在腌制鸡翅时，可以将避风塘调味料加入到腌制调料中，然后腌制鸡翅，最后用烤箱或煎锅烤制即可。
3. 制作蘸料时加入：将避风塘调味料加入到蘸料中，可以增加蘸料的口感和风味。例如，可以将避风塘调味料加入到酱油、醋、辣椒油等蘸料中，用于搭配烤肉、炸鸡等食物。