猪皮如果因为调味或者烹饪过程中变得太辣，想要去除或减少辣味，可以尝试以下几种方法：

1. **冲洗法**：将猪皮从菜肴中分离出来，用清水冲洗，以去除表面的辣椒油和调料。

2. **牛奶浸泡法**：将猪皮放入牛奶中浸泡一段时间，牛奶中的脂肪和蛋白质有助于中和辣椒素。

3. **酸奶/乳制品**：与牛奶类似，使用含脂肪的乳制品（如酸奶、奶酪）也可以帮助中和辣味。

4. **糖水浸泡**：糖分可以在一定程度上中和辣味，可以将猪皮用糖水浸泡一段时间。

5. **果泥涂抹**：像苹果泥、香蕉泥这样的水果泥可以用于涂抹猪皮表面，帮助吸附和减轻辣味。

6. **煮熟的米饭**：把煮熟的米饭和猪皮一起煮，米粒可以吸收一部分辣味。

7. **再次烹饪**：将猪皮回锅，加入一些蔬菜如土豆、胡萝卜等，这些食材可以吸收部分辣味。

8. **酸味食物**：柠檬汁或其他酸性食物有助于中和和减轻辣度。

9. **椰奶**：椰奶含有丰富的脂肪，可以用来中和辣味，尤其是在咖喱类的热菜中效果较好。

请注意，上述方法可能无法完全消除辣味，但通常可以有效减轻。此外，根据不同情况和个人口味偏好，您可能需要尝试几种方法，找到最适合您的去辣方式。