可以明确回答：盗窃案退赃退赔什么时候结案要看具体情况而定。这起因为：

（1）如果采取的是逮捕措施，公安机关两个月以内侦查终结结案移送人民检察院审查起诉。

（2）如果采取的是取保候审措施，需要在一年内侦查终结结案移送人民检察院审查起诉，一般三个月到半年（六个月）就可以结案移送起诉。