电锅烧油油不开跳闸的原因可能有多种可能性，其中一种常见的原因是电路负载过高，导致保险丝熔断或热保护器跳闸，保护电器不受热量损伤。此外，也可能是电源线老化、接触不良，或者电器配件故障等问题造成油不开或跳闸。解决这些问题需要尽快排除电器故障或更换配件，并确保使用符合要求的电源线和插头，确保家庭使用电器安全可靠。