火车卧铺充电不能使用插排的原因主要有以下几点：

首先，火车上的电压是不稳定的，使用插排充电可能会对电池造成一定程度的损害，影响电池的使用寿命和性能。

其次，插排在使用过程中有可能发生短路，产生火花，从而引发火灾。在火车这样一个封闭、人员密集的环境中，一旦发生火灾，后果将不堪设想，可能造成群死群伤的恶性后果。因此，禁止在火车上使用插排也是为了保护旅客的生命安全。

此外，火车卧铺车厢的空间有限，使用插排可能会占用其他旅客的空间，造成不便。同时，插排的线缆也可能绊倒旅客，增加安全风险。

综上所述，为了保障旅客的安全和舒适，火车卧铺充电时禁止使用插排。旅客在火车上充电时，应使用火车提供的充电设施，并注意遵守相关规定和提示，确保充电过程的安全和可靠。