山东东明位于中国东部，是一个以农业和渔业为主的城市，有着丰富的特产。以下是一些山东东明的特产：

1. 东明葱：是中国葱之一，外形修长，色泽翠绿。口感清爽，有浓郁的香气，是山东传统名菜之一。

2. 青岛虾：是以东明为主要产地的虾类，肉质鲜美，口感鲜嫩。

3. 海鲜：由于临海，东明有着丰富的海鲜资源，包括虾、蟹、贝类等。

4. 枸杞：是东明的传统特产之一，有滋补养生的功效。

5. 芝麻油：是东明的传统特产之一，具有丰富的营养成分和独特的风味。

6. 梨：东明的梨子质地细腻，汁多味甜，是中国的优质水果之一。

7. 玉米：东明的玉米品质好，口感甜美，是中国重要的玉米产区之一。

以上是一些山东东明的特产，当然还有其他的特产，如瓜子、花生、土豆等等。