农村房顶改造的方法有许多种，如平顶、斜坡顶、钢筋混凝土屋顶等。其中，平顶是最常见的一种方法，因为它不仅施工简单，成本低廉，而且能够充分利用屋顶空间，作为阳台甚至种植花草。

然而，斜坡顶相比平顶可以更好地防水，避免雨水积聚。同时，钢筋混凝土屋顶也是一种比较耐久、阳光透明的新型屋顶，能够让房屋更加通透、美观，但价格较高，施工难度也较大。综上，应该根据实际情况，选择合适的房顶改造方法。