要做辛集丸子汤，需要先准备好肉丸子和清汤。肉丸子的制作方法可以选择猪肉和牛肉搭配，加入葱、姜末、酱油、糖、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后搓成丸子。

然后将清汤烧开，放入丸子煮熟，加入胡萝卜和冬瓜等蔬菜，煮至蔬菜熟透。最后加入芹菜和香菜等调味菜，即可出锅享用。这道菜口感清爽、营养丰富，适合家庭常备。