在市区铺货麻花，首先需要深入了解目标市场，包括消费者的口味偏好、购买习惯以及竞争对手情况。

接着，可以制定合适的销售策略，比如通过传统实体店销售，与超市、小卖部等批发商合作，将麻花摆放在显眼位置。

同时，可以利用线上平台，如电商平台和社交媒体，进行广泛的宣传和销售。此外，提供优质的服务和保证产品质量也是至关重要的，这样可以维护好原有客户群体，提高消费者忠诚度。总之，要在市区成功铺货麻花，需要综合运用多种策略，并不断优化和调整。