在金兴驾校科三练车过程中，首先教练会进行车辆操作和安全知识的讲解，然后学员要先进行调试车辆，调整座椅、后视镜、安全带等。

接着进行倒车入库、坡道起步、直角转弯、侧方停车等项目的技巧训练。

最后还会进行综合练习，检验学员对科三项目的掌握程度。整个过程需要认真学习和练习，掌握科三技巧，落实安全意识，提高驾驶水平。