在以色列，根据法律规定，年满16岁的青少年可以开始打工。在16到18岁之间的工作人员受到严格的保护，他们在工作时间，休息时间和工资方面享有特殊规定。18岁以上的年轻人应该与成年工人享有相同的权利和义务。此外，不同职业有不同的年龄限制。例如，驾驶出租车的年龄限制为21岁。实际上，一些工作可能需要员工年满25岁。总之，就业者应该仔细阅读有关工作岗位和年龄限制等方面的规定，以确保他们满足聘用要求并合法工作。