包好的包子放一晚上再蒸，有两种结果，是具体情况选择。如果在温度高的环境下，包子会胀发的过大，蒸出来的口感不好。

再者，如果温度较低，用保鲜膜盖上，放一晚上再蒸可以的。建议是包子的包子最好当天搞定。