自制鸭货应该储存在干燥阴凉处。

因为鸭肉中含有较多的脂肪，容易与空气接触后变质，而潮湿的环境也容易引起霉菌生长。

同时，应该尽量避免鸭货与其他食品混淆，以免传染病菌。

可以把鸭货放入密封的罐子或塑料袋中，然后放入防潮袋里进行储存。

如果要长时间储存，可以冷冻储存，冷冻温度应该低于-18℃。

总之，储存前要确保鸭货清洁卫生，储存时注意环境和方式。