燕山小吃街的营业时间是下午的三点到晚上十点。

根据相关资料查询:秦皇岛燕大夜市依靠着燕山大学应运而生,每天的营业时间是下午的三点到晚上十点。截止2022年8月19日,该夜市开了,可以正常去。