据说寺庙中常以豆角为佳肴，和尚称其为“佛豆”，所以就有了“福豆”，颗颗豆角，果实累累而又饱满圆润，寓意多子多福，是美满生活的象征，也充满对美好未来的期许。

福豆就是东方文化里的四季豆，可以谐音为“福寿”，意为幸福安康，长命百岁，是后辈对长者的心愿和祈祷。“豆”又与“豆蔻年华”巧妙契合，意为风华正茂，朝气蓬勃，是社会对青年男女的希望，是父母对儿女的期盼。