杨梅的花苞和芽子可以通过以下方法进行区分：

观察形状：杨梅的叶芽通常瘦小而尖，而花苞则相对较大且饱满。

观察生长位置：叶芽一般生长在杨梅枝梢的顶端，而花苞则生长在叶芽的下方。

观察生长时间：叶芽在早春时节就开始萌发，而花苞则稍晚一些，通常在晚春或夏季之间出现。

综上所述，通过观察形状、生长位置和生长时间，可以较为准确地区分杨梅的花苞和芽子。希望这些信息对你有所帮助！