聚火罩盘是一种厨房用具，用于加热和烹饪食物，适用于所有类型的炉灶。它由两部分组成：中央凸起的聚火罩和平底锅。聚火罩形状独特，可以集中和均匀地传热，使食物更好地烹饪。它还可以将火焰从煤气灶中央转移到聚火罩周围，减少了燃气的消耗。由于它的特殊设计，能够快速将食物加热，比传统锅更加节省时间和能源。聚火罩盘通常用于煎、煮、炒、炸等烹饪方法。