Citation是指在文献中引用某个作者的观点、理论、数据等内容时，需注明作者姓名、出版年份、出版物名称等详细信息的具体方式。而Quote则是指直接引用某个人的话、文字等内容，并在这些内容前后加上引号并注明来源的方式。

简单来说，Citation更多用于学术研究和文献引用等场合，用来标注参考文献来源和引用内容；而Quote则更多用于引述某人的具体言论或文字，用来直接表达对方的观点或者强调某一段文字的重要性。