食材配方：中筋面粉300克、盐2～3克、糖10～15克、植物油10～15克、酵母4克、水180克

具体步骤：

1. 将面粉、酵母、糖、植物油、盐放入容器中，搅拌成絮状，加入水揉面，直至面团光滑有筋道。

2. 将面团发酵至2倍大，取出后放在硅胶垫上，简单整理成圆形。

3. 用擀面杖将面团擀成圆饼，大约是电饼铛的大小。

4. 在面饼上沾点水，撒上芝麻，再用擀面杖略擀一下，使芝麻沾的牢固。

5. 将面饼放入预热过的电饼铛中，温度调至190～200度，烙至两面金黄。

6. 将烙好的火烧馍放入预热过的烤箱中，温度调至200度，继续烤10分钟左右。

7. 烤好的火烧馍外焦里嫩，分层明显，风味别具一格。