欧鲤钓是一种针对鲤鱼的钓鱼方法，对于使用干玉米还是嫩玉米，其实两种都有其优点和适用情况。

干玉米在欧鲤钓中常被用作窝料，因为它可以长时间浸泡在水中，释放出诱鱼的气味，吸引鲤鱼进窝。此外，干玉米的硬度较高，不易被鲤鱼迅速吃掉，因此可以持续发挥作用。

嫩玉米则更适合作为钓饵使用。其鲜嫩的口感和甜美的味道更容易引起鲤鱼的注意，增加咬钩的可能性。同时，嫩玉米的质地较软，更容易被鲤鱼咬入口中。

因此，在选择使用干玉米还是嫩玉米时，需要根据具体的钓鱼环境和目标鱼种来决定。如果希望长时间吸引鲤鱼并持续诱鱼，可以选择使用干玉米；如果希望提高咬钩率和捕捉效果，则可以选择使用嫩玉米。