1. 酿造工艺:高度白酒采用固态发酵和蒸馏工艺,制作过程中没有添加其他杂质和原料,使得酒味单纯,口感细腻,但不浓郁。
2. 陈放时间:一般来说,高度白酒在酿造后需要经过较长时间的陈放,使其成熟,提高口感和香味。但是过长的陈放时间也会使酒味衰减减淡。
3. 库房环境:储存环境对于酒的品质影响很大,高度白酒储存在通风干燥,避光低温的环境下,才能保证酒的品质和口感。
4. 饮用方法:高度白酒应该采用小杯少饮的方式,如果一次饮用过多,会使酒味变得单调,缺乏层次感。适量饮用,才能尽味白酒独有的口感和风味。