瑞幸咖啡火起来是因为它相对来说价格较便宜，同时也能保证一定的消费品质。而且它的产品包装也不错，产品口感也符合大众口味，时不时还做一些活动，每个季度都有上新的饮品，让消费者也觉得可以一试。