主要有四个——都柏林、科克、利默里克和韦克斯福德。

这四个产区都经历过风云变幻和一系列历史事件，使得爱尔兰威士忌得以在多样性和品质上取得显著成果。

此外，值得一提的是，爱尔兰威士忌采用三次渗滤的制作工艺，使其口感更加柔顺细腻，深受世界各地威士忌爱好者的青睐。