下面为你介绍一种糖醋面条酱汁的调制方法:
1.准备3勺香醋、3勺白糖、1.5勺老抽、0.5勺鸡精、2勺水和3瓣大蒜,将大蒜切末备用;
2.除大蒜外,把上述调料调成汁待用;
3.煮好面条,顺便下点爱吃的蔬菜,过凉水;
4.油烧热至快冒烟时,下蒜末炒香;
5.下调好的汁,注意火不要太大,以免糖烧焦;
6.等汁开始冒泡时放入煮好的面条,拌炒均匀即可。
不同地区的制作方法有所差异,具体食材和做法可以根据个人口味进行调整。