宿州名菜有栏杆牛肉，符离集烧鸡，珍珠泉小鸡炖蘑菇，芦岭镇红烧鹿肉，花墙牛肉汤，大五荤，祁县马蹄烧饼，红烧泗县河鱼，商场油茶。