原料：

鸭蛋5斤

白酒150克

精盐700克

做法：

1

准备高度白酒，和精盐

2

鸭蛋洗净擦干

3

将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈

4

将盐放碗中，滚盐

5

放保鲜袋密封，阴凉处存放

6

15天后，洗净鸭蛋上面的盐

7

冷水下锅，水开煮10分钟左右