答，，蛋黄生吃对人体有一些伤害。对于人类来讲，现在是文明时代特别是在饮食化e上，都注重一切以熟食为前提，吃生食那只是在野蛮时代，受条件和知识限制，只能硬着头皮吃些生冷食物，那时同样也会损害人体健康，不难想象，生吃蛋黄，不仅难以吸收，就连胃肠道也不会舒适，所以生吃蛋黄的做法不仅不可取，更要坚决抵制。