喝酒后最好选择易消化、不刺激胃肠道的食物，以保护消化系统的健康。以下是一些建议：

1、稀饭或粥类：稀饭或粥类食物易于消化，还能为身体提供能量。

2、面条类：面条类食物也易于消化，并能提供足够的碳水化合物和蛋白质。

3、蔬菜类：建议选择清淡的蔬菜，如黄瓜、番茄、生菜等。

4、水果类：水果中的维生素和矿物质能够帮助身体恢复。

5、鸡蛋类：可以选择蒸鸡蛋或煮鸡蛋，含有丰富的蛋白质和维生素。

需要避免的食物包括辛辣、油炸、高脂肪、高蛋白质、高盐等刺激性食物。此外，饮酒后最好不要吃太多，以免给消化系统带来过多的负担。