当然会开口了，不过开口的情况会受到一些因素的影响。

首先，回南天时的水温、气压和湿度等气象条件都可能影响青鱼的开口情况。一般来说，水温适中、气压稳定、湿度适宜的情况下，青鱼会比较活跃，开口的机会也会更多。

其次，青鱼开口的情况还会受到水质、食物和水流等因素的影响。如果水质清澈、食物充足、水流稳定，那么青鱼开口的机会也会更多。

最后，不同时间段的青鱼开口情况也可能不同。例如，早晨和傍晚时分，青鱼会比较活跃，开口的机会也会更多。

总之，想要让青鱼开口，需要注意气象条件、水质、食物和水流等因素的影响，同时也需要掌握青鱼的生活习性和活动时间，才能更好地进行垂钓。