根据一般的服装尺码标准，男生31腰围对应的尺码应该是M，也就是腰围范围为30-32英寸。但是，不同品牌的尺码标准可能会略有不同，因此最好在选择购买服装时，先仔细查看该品牌的尺码表，以便选择最适合自己的尺码。此外，建议在购买前，先量身定制衣服尺寸，以确保尺码合适，穿着舒适。