龙眼表面的黄粉可能是龙眼自身分泌的物质，也可能是在采摘、运输或储存过程中沾上的杂质或防腐剂。

如果龙眼表面的黄粉是自然分泌的物质，通常是可以食用的。然而，如果黄粉是外部杂质或防腐剂，最好将其清洗掉再食用。

为了确保食品的安全和卫生，建议在食用龙眼之前，将其表面的黄粉用清水冲洗干净。这样可以去除可能存在的杂质和污染物。

此外，如果你对龙眼的表面有任何疑虑或不确定，最好咨询相关的专业人士，如食品安全专家或农业专家，以获取更准确的建议和指导。

总之，为了保障健康，建议遵循适当的食品安全和卫生原则，清洗水果表面，并选择来自可靠来源的新鲜水果。如果你对某特定水果的安全性存在疑虑，最好咨询专业人士的意见。