双蛋黄，也就是双卵蛋，就好比人类双胞胎一样，母鸡连续两次排卵，两个卵黄就会包在一起。

有业内人士表示，双黄蛋产生一种可能与母鸡体内的激素分泌异常有关，还有一个可能就是生蛋的鸡本身营养过剩，但这种与饲料里是否含激素没有太大关系。