广东省公费师范生如果违约，将会面临以下后果：

1.被取消公费师范生身份，需要自行承担学费和生活费用；

2.可能会被要求归还已经领取的奖学金和补贴；

3.违约行为将会影响其未来的就业和职业发展；

4.严重的违约行为可能会被追究法律责任。因此，广东省公费师范生应该认真履行自己的义务，遵守相关规定，不得违约。