在《山海经》中，翻牌次数与卦爻有关，卦爻分为上、中、下爻，翻牌时根据其数目确定。

首先，将筛子摇出的点数相加得到一个数值，根据这个数值确定翻牌的卦爻。例如，点数为3或4就是下卦，点数为5或6就是中卦，点数为7或8就是上卦。

接着，根据卦爻的不同，使用不同的翻牌方案，如六爻预测法、悬疑牌法等。在翻牌的过程中，需要认真思考卦爻所代表的含义，理解其中蕴含的智慧和哲理。